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诗文
蒜苔炒肉
释义
“简单的小炒,就是这么简单!”
食材明细
主料
蒜苔
半斤
五花肉
适量
辅料
盐
少许
鸡精
少许
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
食用油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
将蒜苔切断,五花肉切片备用
2
温油下入肉片煸炒变色加料酒、老抽翻炒
3
倒入蒜苔加生抽、盐、鸡精炒至断生即可!
小窍门
也可以先将蒜苔焯水再进行炒至。
老抽上色让菜品看上去更有食欲。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/3 8:50:29