“这是一款非常好吃的布朗尼，原方是来自安闹闹的法厨“无糖黑白巧克力布朗尼”，但是由于家里的白巧克力不够了，所以干脆去掉白巧克力，改动了方子，出来的成品也非常好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
无糖黑巧克力布朗尼的做法步骤
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1黄油称出分量，放入碗里。 -
2黄油放入微波炉，高火一分钟，完全融化开，备用。
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3大红枣去核切碎，加入刚才的黄油，放入料理机，打碎。
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4打好的红枣黄油泥倒出来，用勺子再次混合均匀。
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5盆里放入低粉，原味巧克力粉，泡打粉和盐，打入鸡蛋二个，用刮刀充分拌均匀。
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6拌的时候手法要一致，顺着一个方向，直到面糊完全融合。
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7加入刚才打好的红枣黄油泥，混合均匀。
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8充分搅拌均匀。（此时你也可以稍微加一点核桃碎或者坚果碎，我就没有加了，因为是实验原方的口感所以没有加）
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9准备好模具，用刚才碗里剩下的黄油涂满整个模具。
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10倒入面糊，刮平，整理好形状，烤箱提前预热，175℃，25—30分钟左右。
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11烤好后，取出，凉透。
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12凉透后切厚片食用，或者放入冰箱冷藏2小时后食用味道更佳。
小窍门
烤箱的温度请根据自己家的调节
原味巧克力粉我选择的是瑞士木屋的，如果你用的是好时牌也可，但是更推荐瑞士木屋。
原味巧克力粉我选择的是瑞士木屋的，如果你用的是好时牌也可，但是更推荐瑞士木屋。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶