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诗文
红糖红枣糯米饭
释义
“软糯甜香。好了”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
玫瑰红糖
两块
去核红枣
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红糖红枣糯米饭的做法步骤
1
糯米适量。
2
淘洗干净,清水浸泡。
3
浸泡了一夜的糯米。
4
怕夹生,糯米在锅里煮了5,6分钟。
5
捞出控水。
6
去核红枣泡30分钟。
7
一切为二。
8
玫瑰红糖开水化开。
9
红枣摆在碗底,中间切了一片胡萝卜花点缀一下。
10
铺上一层糯米。
11
再摆一层红枣。
12
再铺上一层大米,中间挖个大点的窝。
13
红糖水倒入碗里。
14
冷水上屉,中火蒸40分钟。
15
时间到,开盖。扣上一个盘子。
16
倒扣盘中,用抹布垫着把碗取下。
17
成品。
18
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/9 12:23:00