“做饭纯属个人爱好，希望大家喜欢…??。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥毛豆的做法步骤
-
1准备2-3颗蒜和1-2颗小米椒。 -
2毛豆准备大概一碗的量，清洗过程中可以用盐搓一搓去毛。 -
3把大蒜和辣椒尽量切碎。 -
4倒少许油，热了之后放蒜和辣椒，炒一炒，让它出香味。 -
5下毛豆，大火翻炒，大概1分钟左右。 -
6放少许盐，继续炒两三下。 -
7倒水，不要末过毛豆，中小火煮6分钟左右，过程中可以尝一下汤，如果不够咸，可以加点盐，如果咸了，可以加些水。如果不想最后毛豆皮变黄，可以不盖锅盖。快好之前可以放些鸡精调味。 -
8最后成品，最好留一些汤汁，这样更有味道噢～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐