“东北大丰收诱人的美味总是令人念念不忘，有了浓汤宝的加入，味道更加鲜香。有人叫它乱炖，只要喜欢的食材都可以放进去，乱炖一锅出，热闹、泼辣、豪放、粗线条、不拘一格，过年的时候炖上一锅，欢欢喜喜迎新春，快快乐乐过大年，还有寄托着连年大丰收的美好愿望。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东北大丰收的做法步骤
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1排骨冷水泡出血水，冷水入锅焯水后捞出过冷水控净水分（过冷水后再炖肉质紧实） -
2备齐各种调料，随自己喜好添加 -
3胡萝卜土豆去皮洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，土豆入锅前切滚刀快 -
4炒锅加入适量的油，爆香所有调料 -
5加入排骨翻炒，喷入料酒，加入适量的老抽翻炒 -
6倒入砂锅，加入适量的水，加入玉米段大火烧开，中火炖10分钟左右 -
7加入胡萝卜、浓汤宝炖10分钟左右 -
8加入豆角、土豆炖5-8分钟，加入盐、生抽调味 -
9出锅。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
东北菜