“对饺子有一种独有的情怀！可以素可以荤，也可以荤素搭配，营养成分丰富，样式多样，包容性极强！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五福饺子的做法步骤
-
1南瓜蒸好去皮，菠菜焯水晾凉，紫薯剥皮备用 -
2羊肉洗净控水，青萝卜从洗净备用 -
3（紫色面团）取适量面粉，加一个紫薯，温水和面，软硬适中自己掌握 -
4（绿面团）取适量面粉，加焯水的菠菜，无需加水，揉成面团即可 -
5（黄面团）取适量面粉，加蒸熟的南瓜，无需加水，揉成面团即可 -
6（白色面团）取适量面粉，加温水和面，软硬适中；（浅褐色面团）取适量面粉和荞面粉1:1，温水和面，软硬适中即可 -
7醒制半小时左右，中间揉两次 -
8青萝卜剁碎去水 -
9羊肉剁成肉糜状 -
10葱剁碎备用 -
11所有食材放入容器里加盐，五香粉，姜粉拌匀腌制 -
12炸花椒油倒入肉馅中 -
13拌匀备用 -
14醒好的面团搓成条状 -
15取大概同等份的面团制成饺子皮 -
16依次包好 -
17开水下锅，添三次凉水，煮开盛出装盘即可 -
18美美哒五福饺子新鲜出锅！ -
19提前祝大家新春吉祥！
小窍门
色彩斑斓的饺子更能给节日增添喜庆，五福临门六六大顺！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
春节