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诗文 皮蛋豆腐拌秋葵
释义
皮蛋豆腐拌秋葵的做法
“简单凉拌菜,清淡又好吃,先生说还可以继续做!”

食材明细

主料
  • 皮蛋 适量
  • 盐卤豆腐 适量
  • 秋葵 适量
  • 白果 适量
辅料
  • 适量
  • 辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 凉拌酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤

  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:1
    1
    食材:皮蛋、秋葵、盐卤豆腐、白果。
  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:2
    2
    豆腐切丁、皮蛋剥壳。
  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:3
    3
    沸水中加点盐,放入食材焯水3分钟(皮蛋提前放,多煮一会)。
  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:4
    4
    皮蛋、秋葵切小块。
  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:5
    5
    蒜末、辣椒切好。
  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:6
    6
    淋入热油激出香味。
  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:7
    7
    放入凉拌酱油、陈醋、蚝油、白糖调成料汁。
  • 皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤:8
    8
    蔬菜丁放入盘子,淋入料汁拌匀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:36:56