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诗文
胡萝卜烧豆腐
释义
食材明细
主料
胡萝卜
一根
老豆腐
150克
辅料
生抽
适量
白糖
一勺
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜烧豆腐的做法步骤
1
材料:胡萝卜
2
老豆腐
3
将胡萝卜清洗一下、去皮。
4
放在案板上切成滚刀块,待用。
5
将老豆腐放在案板上切成块。
6
烧锅倒油烧热,下入切好老豆腐炸至金黄,捞出。
7
随后,锅内留少许底油,下入炸好的豆腐和切好的胡萝卜翻炒一下。
8
接着,加适量的水煮开。
9
然后、加适量的生抽。
10
加一勺白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味煮开。
14
最后,煮至汤汁快要收干,即成。
15
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 15:50:18