“糖不甩是一种来自于广东的传统甜点，成品软糯香甜，非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖不甩的做法步骤
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1原料。 -
2糯米粉里加120克水和成面团。 -
3分割后揉圆。 -
4水开后放入糯米圆子煮。 -
5煮至圆子浮起就熟了。 -
6捞入凉水中。 -
7摊鸡蛋皮。 -
8花生碎和蛋皮丝。 -
9锅里放入60克水，少许姜片，40克红糖煮。 -
10红糖水煮开后放入圆子，煮至汤汁略稠厚后即可关火。 -
11煮好的圆子捞入碗中，浇上汤汁，撒花生碎，放入蛋皮丝即可。
小窍门
正宗糖不甩用的是黄片糖，因为这边买不到，所以我用了红糖。
使用的厨具：煮锅
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