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诗文
菠菜滑鸡片
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡脯肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜滑鸡片的做法步骤
1
鸡脯肉切薄片
2
菠菜洗净备用
3
鸡肉片放少许盐,料酒,淀粉抓匀,腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴
4
菠菜切成5公分左右的段
5
爆香葱姜,放入鸡片滑炒,炒至鸡肉变成白色
6
加入少许老抽
7
放入菠菜继续炒到变软,放入盐,
8
少加点开水,收汁起锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/19 2:40:36