“口感软糯，比较适合老人和孩子”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1拌馅：猪肉馅里倒入料酒顺同一方向搅拌至上劲葱姜切碎，放入馅中继续搅拌热锅烧油放入花椒大料爆香，然后扔掉调料，油稍微凉一下倒入馅内加入盐、胡椒粉、味精、香油继续搅拌加入粉面水搅匀即可另外将糯米放进平盘备用准备粉面水和葱花少许
-
2制作丸子：一只手抓馅做反复握拳动作，使馅从壶口挤出，另一只手把挤出的丸子剥下放于两手手心轻轻揉圆放进糯米盘中轻轻晃动盘子，使丸子均匀沾满糯米后放进笼屉
-
3水开后上锅，中火蒸二十分钟，撒上葱花即可享用
小窍门
1.葱和姜均为馅的五分之一
2.糯米必须提前泡过
3.丸子大小尽量均匀
4.笼屉必须抹油或者放笼布
2.糯米必须提前泡过
3.丸子大小尽量均匀
4.笼屉必须抹油或者放笼布
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 五香油渣饼
- 牛肉焖笋
- 芝麻酱红糖饼
- #妈妈的味道#西红柿炒鸡蛋
- 梅干菜猪肉包
- #妈妈的味道#杂粮鸡蛋饼
- 新春馒头
- 香辣焖豆干
- 葱油拌面
- 火龙果奶昔
- #妈妈的味道#阳春面
- 肉末蒜苗
- 豆芽炒韭菜
- ＃妈妈的味道＃健康油条
- 清炒黄豆芽
- 麻油手撕鸡胸肉
- 丽水小骄傲过年喜欢自制葱花肉
- 蚝油鸡腿菇
- #妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根
- 三鲜馅儿饺子
- 红烧虎皮凤爪
- 姬松茸鸡汤
- #妈妈的味道#牛奶虾仁蒸蛋
- 自制炸薯条
- 洋葱牛柳
- 不什么什么快的成语
- 不什么什么怀的成语
- 不什么什么怍的成语
- 不什么什么思的成语
- 不什么什么怪的成语
- 不什么什么恕的成语
- 不什么什么息的成语
- 不什么什么恶的成语
- 不什么什么患的成语
- 不什么什么情的成语
- 不什么什么惠的成语
- 不什么什么想的成语
- 不什么什么愈的成语
- 不什么什么意的成语
- 不什么什么慢的成语
- 晓起即事（宋·林希逸）
- 晓起即事（宋·林希逸）
- 晓起即事（明·吴与弼）
- 晓起即事（明·吴与弼）
- 晓起即事（清·金逸）
- 晓起即景寄敬亭（清·敦敏）
- 晓起四山积雪（宋·阳枋）
- 晓起园中（清·阎学海）
- 晓起寓兴用前韵（清末近现代初·陈三立）
- 晓起对雪三首（清·宋湘）
- 晓起对雪（明·朱诚泳）
- 晓起对雪（明·朱诚泳）
- 晓起小园探梅次夏午彝韵（清末民国初·俞明震）
- 晓起小雨落花满地感赋（明·赵完璧）
- 晓起山桥蹋月（清·凌扬藻）
- 动物和马戏团的故事/积木书
- 从另一边来的人/国际安徒生奖获奖作家书系
- 新世纪小学生十万个为什么(社会科学版)(精)
- 中国名家童话拼音故事(1)
- 消失的宝冠/怪盗亚森·罗苹全集
- 谁在屋檐下歌唱/金太阳丛书
- 中国古典散文基础文库(游记卷)
- 血色大地的女儿--刘爱琴传记/赤子丛书
- 故事宝匣(精彩益智故事)
- 古画鉴识(精)/中国文物鉴定丛书
- 古陶瓷鉴识(精)/中国文物鉴定丛书
- 中国名家童话拼音故事(2)
- 最新版好孩子看图识字(卡通颜色)
- 黄金三角/怪盗亚森·罗苹全集
- 巧猜谜语故事/一天一个故事系列