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诗文	土豆丝鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 土豆 1个 鸡蛋 2个 火腿肠 1个 辅料 面粉 适量 小葱 1颗 调料 食用油 少许 盐 适量 葱香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 土豆丝鸡蛋饼的做法步骤 1 土豆洗净削皮，擦成细丝。 2 火腿肠（用的鸡肉肠）一分为二切片，葱切碎。 3 土豆丝中加入少许面粉和水，搅拌成面糊。 4 放入火腿片和葱花、盐，继续搅拌均匀。 5 打入鸡蛋搅拌至稍稀一点的面糊。 6 平底锅刷匀少许食用油烧热，倒入面糊，用铲子摊成薄饼。 7 小火烙至面糊凝固后翻到另一面。 8 烙至两面金黄熟透。 9 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   早餐
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