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诗文 黑全麦南瓜馒头
释义
黑全麦南瓜馒头的做法
“我很丑,可是很有营养~~~”

食材明细

主料
  • 黑全麦粉 400g
  • 南瓜泥 300g
  • 酵母 4g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑全麦南瓜馒头的做法步骤

  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟压成泥,凉后放入酵母拌匀放置5分钟。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    放入黑全麦粉。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    面团取出,放案板上按揉排气,分别小剂子。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    每个小剂子多揉搓一会,做成馒头。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    放到笼屉里二次饧发。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    馒头胚变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后15分钟。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    关火虚蒸5分钟后开盖。
  • 黑全麦南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 13:31:12