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诗文
瘦肉炒红薯叶
释义
食材明细
主料
红薯叶
250克
瘦肉
105克
辅料
小苏打
适量
玉米淀粉
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
油
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
瘦肉炒红薯叶的做法步骤
1
食材:红薯叶、瘦肉(已清洗)。
2
在红薯叶中加适量的小苏打。
3
放入清水浸泡片刻。
4
接着,将浸泡好的红薯叶清洗清洗捞出。
5
放在案板上切开。
6
将瘦肉放在案板上切成片。
7
放入盘中,加适量的料酒。
8
加适量的盐。
9
加适量的玉米淀粉。
10
加适量的油。
11
抓拌均匀,腌制10分钟。
12
起锅倒油烧热,下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。
13
接着,合入切好的红薯叶翻炒翻炒。
14
然后,加适量的盐。
15
加适量的味精。
16
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:08:06