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诗文	瘦肉炒红薯叶
释义	食材明细 主料 红薯叶 250克 瘦肉 105克 辅料 小苏打 适量 玉米淀粉 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 油 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 瘦肉炒红薯叶的做法步骤 1 食材：红薯叶、瘦肉（已清洗）。 2 在红薯叶中加适量的小苏打。 3 放入清水浸泡片刻。 4 接着，将浸泡好的红薯叶清洗清洗捞出。 5 放在案板上切开。 6 将瘦肉放在案板上切成片。 7 放入盘中，加适量的料酒。 8 加适量的盐。 9 加适量的玉米淀粉。 10 加适量的油。 11 抓拌均匀，腌制10分钟。 12 起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。 13 接着，合入切好的红薯叶翻炒翻炒。 14 然后，加适量的盐。 15 加适量的味精。 16 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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