食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
瘦肉炒红薯叶的做法步骤
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1食材：红薯叶、瘦肉（已清洗）。 -
2在红薯叶中加适量的小苏打。
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3放入清水浸泡片刻。
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4接着，将浸泡好的红薯叶清洗清洗捞出。
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5放在案板上切开。
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6将瘦肉放在案板上切成片。
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7放入盘中，加适量的料酒。
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8加适量的盐。
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9加适量的玉米淀粉。
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10加适量的油。
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11抓拌均匀，腌制10分钟。
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12起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。
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13接着，合入切好的红薯叶翻炒翻炒。
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14然后，加适量的盐。
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15加适量的味精。
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16调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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