“潮汕东凤芡实在7、8已经进入了丰收期。一颗小小的、圆圆的，煮熟了后糯糯的，家里孩子特别喜欢吃！刚好这个周六家里面包吃完了，早餐就来吃一个牛奶鸡蛋芡实吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶鸡蛋煮芡实的做法步骤
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1第一步，先把所有的食材注备好。 -
2第二步，把新鲜芡实清洗干净，放在一个干净的碟子里。洗干净的芡实小小的，圆圆的，是不是很可爱！
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3第三步，砂锅放入一碗半左右的水，煮开。
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4第四步，水开放入新鲜芡实，撇去浮沫。新鲜芡实很容易煮熟的，水开后煮3、5分钟就基本煮熟啦！如果只是不放鸡蛋，单纯芡实白糖，这时撒上白糖就可以开吃了。但家里孩子正在长身体，又是早餐，所以我就再加入牛奶鸡蛋了。
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5第五步，火开最小，打一个鸡蛋到芡实里，把白糖也放进去，轻轻搅拌，再煮开1分钟，鸡蛋鸡蛋基本也熟啦。
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6最后，关火再导入一盒牛奶，美味又营养的鸡蛋牛奶芡实就做好啦！
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7圆圆糯糯的，特别好吃！
小窍门
如果不喜欢鸡蛋的，也可以不放，我平时也喜欢放玉米粒，只是把煮玉米粒的顺序放在第一步，玉米熟了，再开始煮芡实，其他步骤没变。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃