食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆角茄子焖面的做法步骤
-
1主要食材：五花肉、新鲜面条、四季豆、茄子、胡萝卜、青、红辣椒、蒜头等。 -
2五花肉切片、四季豆切段、茄子切滚刀块、胡萝卜切片备用。 -
3锅中倒入适量油，油热后放姜片，五花肉翻炒。 -
4煸炒出猪油。 -
5加入适量葱白、蒜末，炒香后加入四季豆。 -
6炒至四季豆变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，建议加少量水多炒一会。 -
7加入茄子翻炒。 -
8炒至茄子变软后，多加点水，这时可盛出一碗汤备用。 -
9将面条放锅中焖烧十分钟左右（根据面条的多少，决定焖烧的时间）。 -
10将盛出备用的汤中加入蒜粒、青、红辣椒，少许盐，搅拌均匀倒在面条上，让面条充分吸收汤汁，焖至汤汁收干。 -
11起锅前撒上葱花，盛出。 -
12有肉、有菜、有主食，营养丰富。但是有一个缺点：一不小心就吃多了！
小窍门
喜欢吃辣的可以多放点辣椒和蒜末，蔬菜根据自己的喜好选择添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 马克杯布丁吐司
- 茄汁凤尾虾
- 拌面
- 白灼菜心
- 面包??夹心蛋糕??
- 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕
- 小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子）
- 香蕉鸡蛋羹
- 陕南小吃——大米糕
- （家常菜）芸豆炒腐竹
- 肉肉奶茶
- 自制辣海带丝
- 糖渍柚子皮
- 牛奶吐司面包
- 腊肠蒸鲜笋
- 蚕豆猪肉花菜羹
- 红烧冬瓜
- 时蔬烤鸡
- 辣子鸡丁
- 椰香吐司
- 猪耳凉拌黄瓜
- 自制美味牛肉干
- 凉拌猪皮冻
- 土豆炖排骨
- 椰蓉泡浆面包
- 什么耳什么行的成语
- 什么耳什么言的成语
- 什么耳什么语的成语
- 什么耳什么说的成语
- 什么耳什么谈的成语
- 什么耳什么豆的成语
- 什么耳什么走的成语
- 什么耳什么足的成语
- 什么耳什么蹄的成语
- 什么耳什么辛的成语
- 什么耳什么重的成语
- 什么耳什么钟的成语
- 什么耳什么铃的成语
- 什么耳什么闻的成语
- 什么耳什么頞的成语
- 送干克庄佥宪调淮西道（元·成廷圭）
- 送干子楫中书谢恩还新淦（明·杨士奇）
- 送干寿道同知北上（宋末元初·陆文圭）
- 送干寿道知州婺源（元·郑元祐）
- 送干钟（宋·释法薰）
- 送干静专司马谢病归江右（清·余文仪）
- 送平乐尹克龙梁公奏最之京时寓临江行台理疾（明·苏葵）
- 送平判官入秦（唐·綦毋潜）
- 送平山兄回西岸（元·尹廷高）
- 送平江伯孙南还（明·曹义）
- 送平江伯陈公奉诏治水张秋（明·程敏政）
- 送平江侯出镇临清（明·于谦）
- 送平江侯守备南京（明·李贤（原德））
- 送平江守蒋宣卿奉祠归宜兴（宋·仲并）
- 送平江赵法曹（宋·刘宰）
- 笑翻了的古书盒子：《世说新语》可以这样读
- 鲁班文化与工匠精神（第二版）
- 电商直播营销
- 认识我们的身体：神奇的大脑与神经
- 麻醉科住院医师操作手册：分步导引
- 只有河流知道你的秘密
- 花鸟物语：新韵诗歌：珍藏版
- 数学悦读奇幻之旅7神秘的北纬30°（四年级上册）
- 乡关处处
- 大数据审计
- 斐然集
- 以神为马：中国美学的游与思
- 智能制造系统的数字孪生技术：建模、优化及故障诊断
- 七色阳光小少年·全国小学生校园美文精品集萃丛书：奶油瓜子
- 博物馆的观众服务