“千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质，营养十分丰富，可以为人体补充多种营养；千张中含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的生长发育，起到健脑益智，强身健体的功效；还含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇、防止血管硬化，起到预防心血管疾病的功效；含有丰富的钙质，可以促进人体骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松；含有铁元素和类黄酮，可以起到补血养颜的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒千张的做法步骤
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1锅中烧开水放入切好的千张焯水去除杂质。 -
2锅中烧开水放入切好的千张焯水去除杂质。
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3焯好水的千张立即放入冷水中过凉再沥干水份。
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4胡萝卜和青椒去籽洗净切成丝在开水中烫一下即可。
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5锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
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6放入千张丝大火快速翻炒均匀。
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7放入胡萝卜丝炒至断生。
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8放入青椒丝炒匀。
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9放入盐和味精大火快速翻炒。
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10炒至所有食材完全入味即可出锅享用。
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11香浓可口的青椒炒千张装入盘中就大功告成了。
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12搭配小玉米饼和火龙果一起吃太棒了??。
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13看着就好有食欲。
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14千张入口具有独特的豆香味还混搭着青椒的清香让人回味无穷。
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15每天为自己做一道营养健康的美味是对自己最好的奖励。
小窍门
千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质，营养十分丰富，可以为人体补充多种营养；千张中含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的生长发育，起到健脑益智，强身健体的功效；还含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇、防止血管硬化，起到预防心血管疾病的功效；含有丰富的钙质，可以促进人体骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松；含有铁元素和类黄酮，可以起到补血养颜的功效。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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