“鲜蘑有里脊肉的口感，并且营养丰富，是食素者的首选食材之一。用尖辣椒和鲜蘑搭配烹制，简单的食材，零厨艺的方法，是一道不错的家常菜肴。清淡、微辣的的味道，非常下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒炒鲜蘑的做法步骤
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1主辅料：尖椒、鲜蘑。 -
2把鲜蘑洗净，撕条，焯熟。 -
3尖辣椒洗净切块。 -
4热油，爆香葱花，放入鲜蘑翻炒。 -
5放入尖辣椒。 -
6加适量生抽。 -
7加盐调味。 -
8旺火，翻炒均匀，即可关火。 -
9出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、鲜蘑和尖辣椒的比例没有严格的要求，按照自己的喜欢搭配即可。
2、也可以不放生抽，用蚝油也不错。
2、也可以不放生抽，用蚝油也不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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