诗文 | 润肺止咳秋梨膏 |
释义 |
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食材明细
润肺止咳秋梨膏的做法步骤
小窍门
1、梨汁一定要过滤渣,只能带少量一点儿,否则最后无法熬成梨膏,而是梨酱
2、收膏的厚度判定标准是滴水成珠,简单的做法大家可以拿一个筷子从热锅中沾一点儿膏,筷子挂住的膏滴一滴在小碟子上,如果能成珠子外形,且冷却后不流动即可
使用的厨具:煮锅
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