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诗文	韭黄炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 半斤 辅料 韭黄 半斤 蒜苗 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 韭黄炒牛肉的做法步骤 1 牛肉买回来断纹切薄，放生粉，油一勺还有姜丝一起腌制二十分钟。 2 蒜苗和韭黄洗干净切段。 3 放油等锅热，放下去爆炒加上盐和味极鲜，再加一点海天耗油抄两三分钟，起锅。 4 放油和少许盐把蒜苗和蒜过青。 5 最后把牛肉和韭黄放一起炒，撒丁点糖提鲜，抄均匀起锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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