“藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
茄汁藕盒--咸鲜口味
我家都比较喜欢吃藕盒，过一阵子就炸一次。炸多了一顿又吃不了，剩下的放到冰箱里冷藏一两天是没有问题的。就是再吃的时候从口感上就不如第一顿好吃了，如果再加工一下，把藕盒加热，浇上茄汁来吃，味道就果然不同了，酸酸甜甜的，非常好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁藕盒的做法步骤
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1先把西红柿洗净。 -
2切成小丁，放到搅拌机中打成汁。 -
3藕盒从冰箱里拿出来。 -
4放到盘中，入微波炉大火加热2分钟。取出来备用。 -
5取一个干净锅，倒入西红柿汁。 -
6添加番茄酱、白糖、盐。 -
7中小火熬制。 -
8熬到汤汁浓稠，加香油即可出锅。 -
9把番茄酱汁浇到藕盒上即可。
使用的厨具：微波炉、炒锅
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