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诗文 芒果奶油夹心蛋糕
释义
芒果奶油夹心蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 6寸蛋糕坯 一个
辅料
  • 淡奶油 300克
  • 糖粉 20克
  • 芒果 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芒果奶油夹心蛋糕的做法步骤

  • 1
    蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果。
  • 2
    将芒果对半切开,果核不要。
  • 3
    然后用刀切成格字状。
  • 4
    取出果肉。
  • 5
    将6寸戚风蛋糕坯用刀切片分成4片。
  • 6
    300克淡奶油加入20克糖粉打至有纹路。
  • 7
    取1片蛋糕片上面抹打好奶油。
  • 8
    再放上芒果粒。
  • 9
    再抹1层奶油。然后放第2片蛋糕片,以此类推将最后1块蛋糕片放好。
  • 10
    蛋糕表面涂抹奶油抹平。
  • 11
    四周用齿形刮板做出形状,放冰箱冷藏一下。
  • 12
    将剩下淡奶油打至十成发挤出花形中间堆放芒果。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点  
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更新时间:2024/12/22 16:14:38