食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果奶油夹心蛋糕的做法步骤
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1蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果。
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2将芒果对半切开，果核不要。
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3然后用刀切成格字状。
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4取出果肉。
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5将6寸戚风蛋糕坯用刀切片分成4片。
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6300克淡奶油加入20克糖粉打至有纹路。
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7取1片蛋糕片上面抹打好奶油。
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8再放上芒果粒。
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9再抹1层奶油。然后放第2片蛋糕片，以此类推将最后1块蛋糕片放好。
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10蛋糕表面涂抹奶油抹平。
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11四周用齿形刮板做出形状，放冰箱冷藏一下。
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12将剩下淡奶油打至十成发挤出花形中间堆放芒果。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点