“想在家里吃上一顿鲜嫩的山珍鸡汤吗？
简单又方便，好吃看的见！：）”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
竹荪土鸡汤的做法步骤
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1将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分。
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2香菇泡软后清洗干净，对切备用。
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3把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
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4锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油。
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5将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、香菇，大火煮开，转小火炖2小时。
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6再放入竹荪煲半小时，起锅时放入盐和葱花调味。
使用的厨具：炖盅、电饭煲、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
秋季食谱