“在这里总是吃西餐，突然很想吃中国风味的菜。但在这里，因为食材调料的问题，不可能吃到纯中国味的，那就来一个中西结合的吧????。弄好了所有的程序后，我把它放到烤箱里定时45分钟，交代家人注意关烤箱开关，然后我就上班去了。回家时饥肠辘辘的我忘记拍成品照片就开吃了??????。不过卖相真的不错，味道更是得到家人的一致好评。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末香芋夹的做法步骤
-
1取两个人食量的肉末，放适量的盐，一勺酱油，一勺料酒，一小块豆腐乳，一点姜粉，加少许水朝一个方向拌匀（建议多放一些盐，因为一会儿芋头就不再放盐了）。小葱切成细细的葱花，放进肉末里，继续拌匀。然后放一旁腌制备用。 -
2取半个香芋切成大小合适的片片（我只有1/4个，所以加了一个土豆充量??）。 -
3然后一片香芋夹一勺肉末，将它们依次排好放进一个大小合适并适合烤箱使用的碗里。 -
4在碗里加一些水淋，在上面撒上奶酪，挤一些番茄酱。 -
5将烤箱调到200度上下火，然后把整个盘子放到烤箱里。烤箱里定时45-50分钟。 -
6吃的时候用一个稍大一些的碟子盖在上面，整个碗像扣肉一样把香芋肉夹反扣到碟子里。现在可以慢慢的享用了??????????。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
烤箱菜