食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋面的做法步骤
-
1娃娃菜洗净切丁，西红柿洗净去蒂切块，葱切末，蒜拍碎 -
2煮锅里加水烧开放入面条煮八分熟后关火备用 -
3另一边起锅热油先煎好荷包蛋放盘中备用 -
4再热油锅爆香蒜末放入西红柿翻炒片刻 -
5加入娃娃菜再翻炒，调入适量盐 -
6将面条连开水一起倒入锅中煮沸，调入适量生抽，搅拌均匀 -
7把煎好的鸡蛋放入锅里，用面条盖上煮片刻 -
8因为煎荷包蛋时鸡蛋里的蛋黄没那么容易熟透，在锅里煮一下待到蛋黄熟透即可关火 -
9香喷喷的鸡蛋面
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
晚餐
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- 题禅院（唐·杜牧）
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