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诗文
鸡蛋面
释义
食材明细
主料
湿面条
180g
西红柿
一个
娃娃菜
一颗
鸡蛋
两个
大蒜
两瓣
葱
一根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋面的做法步骤
1
娃娃菜洗净切丁,西红柿洗净去蒂切块,葱切末,蒜拍碎
2
煮锅里加水烧开放入面条煮八分熟后关火备用
3
另一边起锅热油先煎好荷包蛋放盘中备用
4
再热油锅爆香蒜末放入西红柿翻炒片刻
5
加入娃娃菜再翻炒,调入适量盐
6
将面条连开水一起倒入锅中煮沸,调入适量生抽,搅拌均匀
7
把煎好的鸡蛋放入锅里,用面条盖上煮片刻
8
因为煎荷包蛋时鸡蛋里的蛋黄没那么容易熟透,在锅里煮一下待到蛋黄熟透即可关火
9
香喷喷的鸡蛋面
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜 晚餐
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更新时间:2025/6/23 16:23:19