网站首页  词典首页

诗文	烧汁鸡腿饭
释义	食材明细 主料 鸡大腿 1个 土豆 1个 胡萝卜 半根 山药 半根 西兰花 2小朵 香菇 2个 辅料 生抽 15ml 老抽 15ml 冰糖 5g 大葱 两段 老姜 3片 料酒 10ml 海苔 1小片 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烧汁鸡腿饭的做法步骤 1 鸡大腿洗净血水，冷水下锅，加葱段姜片和料酒，大火煮开转小火炖煮15分钟 2 煮鸡腿的过程中准备配料，山药胡萝卜土豆切片，香菇切十字花，入冷水浸泡防止氧化 3 鸡腿煮好后沥干水分，将配菜放鸡汤中，中火5分钟煮熟 4 西兰花切碎后与其他配菜拌匀 5 热锅起油，小火将鸡腿两边略煎（可以顺便把香菇也煎一下） 6 下冰糖炒化，让鸡腿裹上糖色，再加生抽老抽，和50ml鸡汤，小火焖煮5分钟 7 大火收汁，装盘即可~ 8 成品~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	另一番滋味【美乃滋炒土豆】 姜葱粉丝炒花蛤 肉肉大菜------〖凤尾拌牛肉〗 【洋葱胡萝卜浓汤】用剩余萝卜泥打造出美味汤羹 菜芯干鸡蛋豆腐汤 夏日冰饮--DIY芒果冰淇淋 大果粒香草草莓酱 宝塔菜花炒腊肠 清炒瑶柱黄瓜丁 平底锅做瑞士蛋糕 玫瑰花生糖包 一口一个——可可海绵小蛋糕 简单易做的比萨 香脆葱油饼 彩椒鸡腿 咸蛋南瓜 小米椒蒸鲫鱼 黄秧白滑肉汤 儿童、女性珍品——小虾焖豆腐 凉拌豆排 青椒嫩南瓜炒肉丝 春天不容错过的粗粮韭菜盒子 春季补铁佳品之菠菜拌花生米 蒜苗炒腊肉 桂圆红糖蒸汤圆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。