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诗文	自制韭花酱
释义	食材明细 主料 韭花 适量 辅料 梨 适量 白酒 适量（高度） 盐 适量 咸鲜 口味 腌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制韭花酱的做法步骤 1 韭菜花洗净，控去水分，然后用刀切碎待用。 2 切碎的韭菜花放入器皿里捣碎。 3 梨去皮，切一小块，剁碎后放入器皿里再次捣碎。 4 将碎韭花和碎梨放入密封罐里，加入高度白酒和盐，搅拌后进行腌制。 5 放入冰箱冷藏两天后食用，和蒜泥一块凉拌茄子??真的很好吃?? 使用的厨具：其他 所属分类： 家常菜   自制酱料
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