“这是一款星巴克时尚甜品。每每看到成双成对的情侣挽着胳膊，点这款我心仪己久的甜品时我的心里也跟着泛酸气，至到我亲手做了，又亲自把这份甜蜜捧到家人的面前时，我的心里才真正体会到了一种甜蜜之后的满足感……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
星巴克蜜豆松饼的做法步骤
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1准备好所有的食材，把全部粉类及盐、糖混合均匀，过筛后备用； -
2加入软化的黄油，用手搓成砂粒状。预留20克作为表面备用； -
3加入鸡蛋液和牛奶； -
4用手或刮刀和成面团； -
5将面团分成两等份，取一份擀成长方形面片，一侧三分之一处折叠一下； -
6另一侧三分之一处折叠一下； -
7再次擀成长方形面片，一侧三分之一处折叠一下； -
8另一侧三分之一折叠一下； -
9两个面团全部折叠完成； -
10将对折好的面团分别擀成0.5厘米厚的大圆片； -
11在一片面饼上抹上一层红豆沙馅； -
12将另一片面饼覆盖上； -
13用手指压四周把口封严； -
14表面刷上一层蛋液； -
15均匀地撒上一层蜜豆，用手压实； -
16将预留的20克备用沙粒均匀撒上蜜豆上； -
17放入烤盘中，醒发15至20分钟； -
18用刀十字交叉切成四份； -
19烤箱预热，上下火180度，中层、25分钟出炉。 -
20成品图 -
21成品图 -
22成品图
小窍门
1）因为急不可待地要成就这款甜品，所以豆沙和蜜豆是我在超市购买的，亲如有自制的豆沙和蜜豆，那成品定会味更美更健康。2）方子里我用的细砂糖糖量不是很多，成品不用太甜，喜欢嗜甜的亲根据自己的喜好酌情添加。3）烤箱的温度不是绝对的，应该根据自己家烤箱的脾气自行调节哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶