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诗文	鲜虾豆腐炖白菜
释义	食材明细 主料 白菜 适量 豆腐 适量 虾 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜虾豆腐炖白菜的做法步骤 1 白菜切片。 2 大虾剪掉虾须，去掉虾线。 3 豆腐切小块。 4 锅里热油爆香姜葱蒜，倒入虾炒至变色，加入豆腐，料酒翻炒均匀。 5 白菜放入砂锅底，放入炒好的材料，加入适量水煮15分钟。 6 最后加入盐调味即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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