食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜奶玉米面包的做法步骤
-
1把除黄油和玉米粒外的所有原料放入面包机搅拌20分钟后加入黄油 -
2再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团时加入玉米粒搅匀。（玉米粒提前用厨房纸擦干水份。） -
3搅好的面团放入容器内盖上保鲜膜，进行基础发酵。 -
4发酵至2-2.5倍大。 -
5将面团等分成5份
-
6将面团等分成5份 -
7滚圆后直接放入烤模内，烤模提前刷一层油并撒高粉防沾。 -
8烤箱内放一碗热水，把面团放入进行二次发酵。 -
9在发酵好的面团表面均匀地刷上一层鸡蛋液。 -
10烤箱预热后，180度25分钟左右。 -
11成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙