“一道非常好吃又下饭菜！被汤汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩，混合了香菇的鲜香，拌上些许米饭，虽然是素菜，那也叫一个香哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧日本豆腐的做法步骤
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1食材：泡发好香菇、日本豆腐 -
2日本豆腐从中间一切二并完整挤出
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3取出的日本豆腐切成1厘米的厚片
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4切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉
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5煎锅放适量食用油，放入沾好淀粉的日本豆腐煎制煎制两面有硬嘎取出
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6切些姜片和葱末
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7切好的葱姜片放入锅中爆香，放入香菇大火逼出水汽
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8放入煎好的日本豆腐
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9加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽
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10加入1/2茶匙蚝油
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11加入少许白糖
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12翻炒均匀后加入适量水
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13大火烧沸，中小火烧制几分钟。
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14香菇入味后改大火把汤汁收浓即可
使用的厨具：炒锅
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