“真是省钱省力又好吃的一道家常菜～土豆是我的最爱之一哦～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮，准备半个青椒～ -
2土豆切成薄片～
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3再把土豆顶刀切成丝，放凉水里拔10分钟，这样可以去掉一部分淀粉～
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4青椒切丝，葱蒜切末，花椒适量，红辣椒切段～
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5炒锅放油，小火把花椒炸黑后，花椒捞出弃用～
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6然后放入葱姜和辣椒煸出香味～
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7放入土豆丝翻炒，快速放入白醋，盐，鸡精，糖爆炒～
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8装盘即可，一盘酸辣又脆生的土豆丝就炒好啦～
使用的厨具：炒锅
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