食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱肥牛饭的做法步骤
-
1洋葱切成条状，蒜切碎。取一碗，一勺生抽，两勺料酒，一勺糖，混合，加入切好的蒜碎备用。肥牛先入开水烫至五成熟，捞出来备用。
-
2锅里放少量油，锅热放入洋葱炒出香味，放入先前烫好的牛肉翻炒，加入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。
-
3西兰花在开水里汆一把即可出锅装盘。
-
4米饭，洋葱肥牛，西兰花装盘即可。
小窍门
1.想要牛肉入味点的，可在放入调味汁后多烧一会，让汁收干，想要多汁的翻炒一下即可。
2.西兰花不易汆得过久，烫太熟会软，口感变差。
2.西兰花不易汆得过久，烫太熟会软，口感变差。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭