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诗文	快手炒丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 1个 鸡蛋 1只 红椒 1个 大蒜籽 2瓣 辅料 食用油 2勺 盐 1勺 甜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 快手炒丝瓜的做法步骤 1 食材准备好 2 丝瓜切片再分半（不建议切块），这样容易熟而且受热均匀使颜色均匀，红椒蒜子切碎备用 3 先热锅热油煎蛋饼，弄碎装盘备用 4 先炒丝瓜和蒜子，炒至变色变软说明已经熟了，加盐调味 5 放入红椒和鸡蛋碎炒匀后装盘 6 可以吃啦 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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