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诗文
猪脚醋
释义
食材明细
主料
猪脚
1250克
鸡蛋
20只
姜
750克
甜醋
5瓶
辅料
白醋
200克
酸甜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
猪脚醋的做法步骤
1
猪脚洗净剁块,氽水;
2
鸡蛋冷水煮熟,放凉去壳;
3
姜用刀略拍一下,放入水煮5分钟;
4
先倒入醋,再放入姜;
5
煲煮20分钟后,加入猪脚、鸡蛋;
6
继续煮60分钟,即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/3/10 18:12:27