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诗文	猪脚醋
释义	食材明细 主料 猪脚 1250克 鸡蛋 20只 姜 750克 甜醋 5瓶 辅料 白醋 200克 酸甜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 猪脚醋的做法步骤 1 猪脚洗净剁块，氽水； 2 鸡蛋冷水煮熟，放凉去壳； 3 姜用刀略拍一下，放入水煮5分钟； 4 先倒入醋，再放入姜； 5 煲煮20分钟后，加入猪脚、鸡蛋； 6 继续煮60分钟，即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 家常菜   私房菜
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