食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 红酒鸡翅煨土豆
- 金枪鱼鸡蛋沙拉
- 孔雀开屏鱼
- 山药排骨汤
- 酸甜荔枝虾球
- 枸杞莲子汤
- 桂花莲子汤
- 鹰嘴豆培根粽子
- 花朵蔓越莓曲奇饼干
- 杏鲍菇炒瓢菜
- 剁椒拌绿茄
- 家常炒海虾
- 清炒芦笋
- 凉拌空心菜
- 芒果蛋挞
- 糯米土豆饼
- 辣子鸡
- 花胶牛奶冻
- 蚂蚁上树
- 大蒜烧肉
- 芒果冰激凌
- 巧克力天使蛋糕
- 乌枣山药粥
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 红烧狮子头儿童餐
- 什么什么雄健的成语
- 什么什么雄兵的成语
- 什么什么雄帅的成语
- 什么什么雄师的成语
- 什么什么雄心的成语
- 什么什么雄断的成语
- 什么什么雄辩的成语
- 什么什么雄远的成语
- 什么什么雄长的成语
- 什么什么雄鸡的成语
- 什么什么雅事的成语
- 什么什么雅典的成语
- 什么什么雅士的成语
- 什么什么雅志的成语
- 什么什么雅步的成语
- 宋元献公挽辞三首（宋·韩维）
- 宋元绘挽词（宋·郭印）
- 宋兄安卿墨梅（宋·释居简）
- 宋八王（明·郭之奇）
- 宋公宅送宁谏议（唐·宋之问）
- 宋公遗爱祠（明·张诩）
- 宋兴寺（宋·曾极）
- 宋内门（明·谢肃）
- 宋凤凰衔书伎辞（隋·无名氏）
- 宋 刘伯龙（唐·孙元晏）
- 宋初祀神州地祇三首 降神用《静安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宋制置彭大雅玛瑙碗歌周伯温参政徵赋（元末明初·王逢）
- 宋前后舞歌二首 前舞歌（南北朝·王韶之）
- 宋匪躬太祝先辈示及刘贡父伯仲三人同年登第（宋·王安国）
- 宋南郊登歌三首 其三 飨神歌（南北朝·颜延之）
- Research on Biological Invasions in China
- 激光先进制造技术与设备集成
- 浙江省文物保护工程设计案例与研究(精)
- 跟踪成熟的轨迹(发展心理学)
- 信息时代的教育传播--范式迁移与理论透析
- 中华文明探源工程文集(环境卷Ⅰ)(精)
- 轻松学机电一体化/电工电子快易通
- 蹚过人生河(社会心理学)
- 知识管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人兽线虫学(精)
- 汽车电气设备构造(汽车实用技术)
- 掌握助人的学问(临床心理学)
- 北京考古发现与研究(上下1949-2009)(精)
- 中国生物入侵研究
- OrCAD Unison电路板设计