食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 童趣早餐
- 刀切馒头
- 意面沙拉
- 红烧翅中
- 鲜榨芒果汁
- 网红柠檬凤爪
- 茭白毛豆
- 紫米红枣切糕
- 炝拌竹笋
- 鸡丝凉面
- 番茄金针肥牛
- 酸菜鱼
- 木耳炒丝瓜
- 蜂蜜奶香松饼
- 原味优格
- 青椒炒猪心
- 酱香啤酒鸭
- 番茄牛腩胡萝卜
- 鲜榨草莓汁
- 鲜蚝干贝粥
- 松茸蒸蛋
- 木瓜奶昔
- 简易烤箱版溶豆
- 宝宝溶豆
- 昂刺鱼炖豆腐
- hearty meals
- hearty praise
- hearty soup
- hearty soup recipes
- hear we are
- heat check
- heat-conducting medium
- heat conductor
- heat cycle
- heat dissipation
- heated debate
- heated exchange
- heated mirror
- heated pool
- heated up
- 次韵和王平甫赠张舍人（宋·刘攽）
- 次韵和王张赠别之作（宋·洪刍）
- 次韵和王彦昭九日湖园会饮（宋·张耒）
- 次韵和王待制绝句（宋·刘攽）
- 次韵和王敏仲望祝融峰四首（宋·孔武仲）
- 次韵和王文明绝句漫兴十八首（元末明初·刘基）
- 次韵和王文明雨中杂兴四首（元末明初·刘基）
- 次韵和王景彝十四日冒雪晚归（宋·梅尧臣）
- 次韵和王校勘中秋月（宋·晏殊）
- 次韵和王正仲熙宁郊祀二十韵（宋·刘攽）
- 次韵和王泰州（宋·刘攽）
- 次韵和王胜之十二月十五日朝退马上作（宋·司马光）
- 次韵和王舍人灯夕见寄（宋·刘攽）
- 次韵和王舍人酬王工部早朝（宋·刘攽）
- 次韵和王虞石侍御正月十四夜宴集之作（明·韩日缵）
- 大学计算机基础教程(普通高等学校十二五规划教材)
- 电磁兼容现场测量与分析技术(精)
- 大学计算机基础实验指导(普通高等学校十二五规划教材)
- 英语阅读技能讲与练
- 超音速火焰喷涂技术及应用
- 电视编辑理论与实践/广播影视新视角丛书
- 科学与艺术演讲录/人文天下悦读文库
- 信息战电子系统
- 在海滩迷路了(精)
- 父母成熟了孩子就成才
- 看见神圣(旅途中的光影)
- 拉萨时光静默如谜
- 与西藏有缘
- 缘来如此(胡适说佛)(精)
- 别再错误护肤啦(2)