食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 美味杏鲍菇
- 早餐牛肉面
- 葱油鸡腿焖饭
- 凉拌茄子
- 烤肉味小花卷
- 蜜梨红烧肉
- 凉拌苦瓜
- 肠仔小餐包
- 火龙果粉千层饼
- 自制鸡肉丸
- 子姜鸭
- 黑糯米炖鱼胶
- 减脂鸡肉抓饭
- 炒苦瓜
- 豆角瘦肉汤
- 超柔软万能基础汉堡胚面包（波兰种）
- 广式腊味煲仔饭
- 鸡公煲
- 菌菇焖饭
- 黄油煎松茸
- 奶白香水鱼
- 滑蛋夹馍
- 番薯糖水
- 吐司三明治
- 姬松茸板栗汤
- 什么什么太子的成语
- 什么什么太山的成语
- 什么什么太岁的成语
- 什么什么太平的成语
- 什么什么太急的成语
- 什么什么太息的成语
- 什么什么太甚的成语
- 什么什么太远的成语
- 什么什么太阿的成语
- 什么什么夫人的成语
- 什么什么夫妻的成语
- 什么什么夫子的成语
- 什么什么夫祸的成语
- 什么什么夫贵的成语
- 什么什么失一的成语
- 十一月四日风雨大作二首（宋·陆游）
- 十一月大雷雨（宋·赵蕃）
- 十一月大雾中自胥口渡太湖（宋·范成大）
- 十一月奉教作（唐·李峤）
- 十一月宿于潜（宋·汪宗臣）
- 十一月廿七日夜分披衣起坐神光自两眦出若初（宋·陆游）
- 十一月廿七日被诏有事景陵归途作（明·王鏊）
- 十一月廿七日送士敬至浦口别后赋此（明·程敏政）
- 十一月廿七日雪赋禁体诗一首明日小寒（元末明初·陶宗仪）
- 十一月廿三日夜集次韵卢廷举（明·贝琼）
- 十一月廿九日沧趣楼雪中作（清末民国初·陈宝琛）
- 十一月廿九日率左旅两营移驻龙州（清末近现代初·郑孝胥）
- 十一月廿二日得炜兄书作此答之（清·汤金钊）
- 十一月廿八日书事（清末近现代初·郑孝胥）
- 十一月廿八日承诏篆题宣文阁榜作（元·周伯琦）
- 宋本群经义疏的编校与刊印
- 第四种诉讼程序之探索--经济诉讼程序的构建/北京理工大学法学文库
- 嘭建筑学超有趣
- 美国西部/lonely planet
- 董事会成员特征与内部控制缺陷研究(英文版)/清华汇智文库
- 现代哲学现代建筑(现代建筑运动时期哲学家对建筑的反思)(精)
- 自动控制原理现代控制理论学习百问百答
- 高校教师行为与工作绩效的关系研究--基于当责行为和组织公民行为的视角
- 维奥拉的100座城堡/国际大奖小说
- 国家中心城市视角下的郑州指数--一带一路倡议下郑州建设国家中心城市研究/郑州研究院丛书
- 冯友兰的伦理思想(精)
- 自由风格训练(4个基本动作优化运动和生活表现)(精)
- 本草纲目
- 宝贝慢慢来/3-6岁正面管教亲子共读绘本
- 亡宋北解流人作家群体研究