食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 椰子寒天冻
- 鸡蛋灌饼——更适合新手的包油酥法
- 爱心花朵面包
- 蓝莓酱
- 冬瓜西红柿汤
- 牛肉馅饼
- 香酥油饼
- 菠萝炒饭
- 【炼奶椰蓉小面包】奶香浓郁的南洋风味小餐包
- 凉拌千张丝
- 蒸蛋糕
- 胡萝卜饼
- 豆腐泡炒韭菜 江上飞雪 王洪斌
- 土豆饼 江上飞雪 王洪斌
- 炸草鱼块
- 榴莲壳排骨汤
- 香菜炒土豆
- 【果酱椰丝饼】迷人的颜色 诱人的味道
- 双椒炒鸭蛋
- 美容佳品---肉皮冻
- 剁椒猪肝
- 美蛙鱼头的做法
- 什锦豆瓣酱
- 水果嗜喱
- 牛肉丸子
- tight on
- tight rope
- tightrope walker
- tightrope walking
- tights dbz
- tight spot
- tilia americana
- till collapse
- till i collapse
- till i collapse clean
- tilt back
- tilter world
- tilting doll
- tilting train
- tilt out
- 元夕京城和欧阳衮（唐·陈去疾）
- 元夕以道宅同苏管二君子（明·何景明）
- 元夕伍子谦朱子得谢叔蒙携酒见过得招字（明·欧大任）
- 元夕休宁道中遥忆乡里（明·徐渭）
- 元夕会泮池分韵得可字（明·梁兰）
- 元夕会饮命教堂各赋一绝时招讨张公在座（元·曹伯启）
- 元夕侍宴豳风亭观灯（明·严嵩）
- 元夕侍宴（明·胡俨）
- 元夕偶成（宋·苏籀）
- 元夕偶成（清·张洵佳）
- 元夕先一日诸君俯屐小饮联句盘中枣既各散去（明·徐渭）
- 元夕八首（宋·陈世崇）
- 元夕再用韵（宋·韩元吉）
- 元夕冰灯（明·徐熥）
- 元夕出城访董山人（明·欧大任）
- 我是一棵小草/童年中国书系
- 康熙大传
- 汉字联萌(3)(精)
- 吹牛大王历险记
- 青海省纳日贡玛地区斑岩型铜多金属矿成矿规律与找矿预测(精)
- 栽花种草(庭院种花与色彩搭配)
- 红色文化育人校本实践/教育知库
- 妈妈不生气(亲子关系中妈妈的情绪调节艺术)/美迪润禾书系
- 阳台上的田园(精)/冰心奖获奖作家作品
- 笨笨的幸福系列(共6册)(精)
- 汤加语口语入门(非通用语口语入门系列教材)
- 计量经济学方法与人口健康研究
- 我的孩子抑郁了我却以为他只是不开心
- 如何阅读马克思/大家读经典
- 传感器与检测技术(高等职业教育本科智能制造工程专业系列教材)