食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 雪花鸡柳
- 豆沙酥
- 干锅牛腩
- 电饭煲鸡（懒人版）
- 尖椒牛肉
- 无水蒜香黑椒鸡
- 白灼芦笋
- 烤箱香草红皮土豆
- 蓝莓肉松蛋糕卷
- 甜豆木耳炒山药
- 自制豆腐乳
- apple cake
- ＃春食野菜香＃马兰头炒豆干
- 奥利奥芝士蛋糕
- #春食野菜鲜#野葱土豆丝饼
- 野蒜蛋卷
- 酸奶戚风蛋糕（八寸）
- 冰皮奶黄饼
- 樱花酱
- 雪人山药
- 糖醋里脊
- 广式虾肉肠粉
- 蒸椒叶花卷
- 糖醋偏口鱼
- 蜂蜜水果茶
- 缪种流传
- 缮什么什么兵的成语
- 缮什么厉什么的成语
- 缮什么治什么的成语
- 缮甲什么什么的成语
- 缮甲厉兵
- 缮甲治兵
- 缯什么之什么的成语
- 缯什么什么士的成语
- 缯贩之士
- 缯贩什么什么的成语
- 缱什么什么爱的成语
- 缱什么羡什么的成语
- 缱绻什么什么的成语
- 缱绻羡爱
- 秋风三首（宋·张耒）
- 秋风二章送杨进士赴守濮州（明·尹台）
- 秋风二首次子美韵（宋·李纲）
- 秋风二首（唐·杜甫）
- 秋风二首（明·周祚）
- 秋风二首（明·孙蕡）
- 秋风二首（明·释函是）
- 秋风亭下泛舟（明·乔宇）
- 秋风亭吊镜湖女侠（近现代·连横）
- 秋风亭拜寇莱公遗像二首（宋·陆游）
- 秋风亭故基（元·曹之谦）
- 秋风入我户（宋·严羽）
- 秋风入我户（宋·徐宝之）
- 秋风八章留别（清·李锴）
- 秋风函谷应诏（唐·徐贤妃）
- 赛尔号宇宙大冒险(第Ⅱ卷圣者逆袭5荣耀精灵争霸大赛)
- 龙马传(Ⅰ黑船与剑)
- 开始在新加坡自助旅行(第2版)/快意畅游
- 保险原理与实务考点精析(最新版)
- 抗美援朝战争史(修订版上下)
- 列那狐的故事(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 为思维而教(修订版)/新世纪教师教育丛书
- 中国工业发展质量蓝皮书(2012)
- 健康中国(精)
- 扁鹊医道(中国中医查体医疗)
- 医道还元
- 般若波罗密多心经讲录
- 河南省中医养生保健手册
- 安全驾驶交通纠纷不可不知360问/法律生活常识全知道系列丛书
- 中华易医诊治宝典