“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针对虾汤的做法步骤
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1千叶豆腐切块，金针菇洗净，青菜切块 -
2锅里水烧开放入姜丝加入千叶豆腐和金针菇至煮开 -
3加入青菜调入适量盐 -
4煮片刻至青菜快熟时加入对虾，带水沸腾后加入蚝油和鸡精调味即可 -
5起锅时放入香油即可 -
6一碗鲜香味美的汤做好啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类