海鲜解冻，洗净，放料酒去腥，海鲜种类我是自己看冰箱里面有什么随意搭配的，一人份的量，自己吃，放手放量，吃得爽一点。

洋葱切丁，蘑菇切片，海鲜菇适当改到，切短，其实菇类看自己喜好放，反正自己吃，我觉得放多放少都可以，所以写了数量和适量的大家自己随意调节。

先煮面，可以放点盐和橄榄油，后者我没放，因为后者是为了不糊锅，坦白说放了不搅拌还是会糊锅的，所以记得一定要注意搅拌，不要粘锅，大约是开了后再煮10分钟，但也不一定，因为面的多少也会有影响，不硬，咬开没有白色的话就可以关火了。

黄油加热，先爆香洋葱。

然后放入比较吸油的菇类翻炒至有自身的水分被逼出来，就可以加入海鲜翻炒了，海鲜很容易熟，不用很久就可以加入奶油，这次我没有?很多奶油，希望keepfit，所以感觉更像白汁，奶油浓稠度没有出来，又特别喜欢奶油的可以加多一份，撒上盐，披萨叶，糖。

这是我盛出来的一小碗，不是看上去，就是很好吃的样子。