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诗文
自制牛肉干
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
姜片
适量
孜然
适量
五香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制牛肉干的做法步骤
1
牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。
2
切大拇指粗细的长条。
3
加入除孜然以外的所有辅料。
4
抓匀,腌制4小时以上入味。
5
摆在烤盘上。
6
撒上孜然。
7
放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。
8
取出翻一面,接着烤15分钟至肉干即可。
9
成品。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/10/1 11:45:16