食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色玫瑰花馒头的做法步骤
-
1食材备好：牛奶、面粉、酵母、糖 -
2西兰花加入牛奶打成汁 -
3火龙果皮加入牛奶打成汁，南瓜蒸熟压成泥 -
4紫薯蒸熟压成泥 -
5取一个盆加入面粉、南瓜泥、糖、酵母用温水化开倒入，揉搓成一个光滑的面团 -
6将面粉、火龙果汁、糖、酵母水、分别加入揉搓成一个光滑的面团 -
7将面粉、糖，西兰花汁、酵母用温水化开，分别加入揉成光滑的面团 -
8将面粉、紫薯泥、糖、酵母用温水化开，分别加入揉成一个光滑的面团 -
9将揉好的面团放入盘中、盖上保鲜膜 -
10放入烤箱中层，开启发酵功能35度1小时 -
111小时后、面团发酵至2-2.5倍大，用手脂戳进去不回缩说明发酵成功 -
12拿出面团排气 -
13切成大小相同的小剂子 -
14每个小剂子都分别揉一会儿 -
15用擀面杖擀成圆形溥片将面皮碟在一起 -
16中间压出纹路 -
17压好的面片从下往上卷起 -
18用刀在中间切开 -
19做好 -
20依次做好备用 -
21烤盘捕上油纸，放入烤箱开启发酵功能二次发酵，时间35度40分钟 -
22发酵功能完成后，重启烤箱开启蒸煮模式100度15分钟，程序结束后再焖三分钟开炉 -
23蒸好的玫瑰花馒头 -
24成品欣赏 -
25成品欣赏 -
26成品欣赏 -
27成品欣赏 -
28成品欣赏 -
29成品欣赏 -
30成品欣赏
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 凤尾松
- 香烤巴蛸
- 红枣蛋糕
- 早餐酸辣烩饼
- 黑胡椒焖鸡翅
- 瞎焖羊肉
- 清炖白菜狮子头
- 土豆什锦沙拉
- 油泼面
- 清爽疙瘩汤
- 孔雀开屏鱼(花开富贵)
- 蛋包肉
- 自家落花生
- 清蒸枸杞豆腐方
- 巧切土豆丝
- 香煎马友鱼
- 酸菜黄焖猪肉
- 银耳莲子羹
- 醋溜鱿鱼
- 酸辣排骨
- 黄酒花生焖猪手
- 香酥炒带鱼
- 土豆拌芸豆
- 蜜汁金牌烤肋排
- 自制培根Pizza
- soda bread
- soda fountain
- sodalities
- sodality
- soda pop
- soda water
- sodbuster
- sodden
- -sodden
- sodding
- Sod it
- sodium
- sodium bicarbonate
- sodium chloride
- sodium hydroxide
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- 舟次秦淮河（元末明初·杨维桢）
- 舟次繁昌阻风戏作（明·周用）
- 舟次维扬偶成三首（清·陆汝猷）
- 舟次维扬（明·许国佐）
- 舟次羚羊峡（明·李殷鼎）
- 舟次耿山喜霁（宋·汪梦斗）
- 舟次胡陵中秋不见月（宋·刘摰）
- 舟次胥江寄怀立之棣敷季彤诸弟（清·潘正亭）
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- 舟次芙蓉驿与唐太守刘别驾会晤草草而别（明·区越）
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