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诗文	奥尔良炸鸡
释义	食材明细 主料 白条鸡 一只 辅料 奥尔良腌肉料 适量 微辣 口味 炸 工艺 一天 耗时 普通 难度 奥尔良炸鸡的做法步骤 1 白条鸡一只剁成小块！用清水泡一上午，中间换水两次，泡出血水，清洗干净，控水备用！ 2 控好水的鸡块倒入适量的奥尔良腌料！ 3 搅拌均匀，腌料的量自己掌握，我这次放的有点少，味道淡了！喜欢味浓的可以多放点！ 4 放到小一点的盆里封上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上！ 5 锅中放油烧小火烧到五六成热，放入鸡块！ 6 小火炸至八成熟 7 开大火炸熟 8 炸好控油！可以吃了！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 烧烤   家常菜
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