“今天买菜，看到有牛肉就买了点回去，自己一个人吃饭，所以量少，先生爱吃牛肉，所以尝试不同的做法！”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒爆牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，我冰了一下，容易切些。用酱油，蚝油，盐，糖，料酒，生粉腌制几分钟 -
2姜切丝 -
3尖椒切块 -
4起锅，油热到放铲有小泡泡放姜，爆香 -
5放牛肉 -
6爆炒至变色 -
7放青椒炒至变色 -
8最后起锅！
使用的厨具：平底锅
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