“肉丝炒蒜黄是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、蒜黄。其制作简单快捷，美味可口广受人们的喜爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒蒜黄的做法步骤
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1蒜黄择去老叶子用水冲洗干净杂质后浸泡10分钟左右 -
2浸泡过的蒜黄控干水分后切成长短均匀的段状备用 -
3大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花备用 -
4五花肉一块用温水冲洗干净，先切片再切成肉丝备用 -
5热锅加入适量的花生油把肉丝炒出香味儿并且出油，放入葱花爆香，料酒、生抽烹锅 -
6倒入蒜黄段旺火翻炒均匀 -
7加入蚝油继续翻炒均匀 -
8最后加入适量的盐翻炒均匀即可关火 -
9蒜黄很容易炒熟不要因炒制时间过长而影响口感 -
10成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐