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诗文 肉丝炒蒜黄
释义
肉丝炒蒜黄的做法
“肉丝炒蒜黄是一道家常菜肴,主要材料为五花肉、蒜黄。其制作简单快捷,美味可口广受人们的喜爱。”

食材明细

主料
  • 蒜黄 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒蒜黄的做法步骤

  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:1
    1
    蒜黄择去老叶子用水冲洗干净杂质后浸泡10分钟左右
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:2
    2
    浸泡过的蒜黄控干水分后切成长短均匀的段状备用
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:3
    3
    大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花备用
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:4
    4
    五花肉一块用温水冲洗干净,先切片再切成肉丝备用
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:5
    5
    热锅加入适量的花生油把肉丝炒出香味儿并且出油,放入葱花爆香,料酒、生抽烹锅
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:6
    6
    倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:7
    7
    加入蚝油继续翻炒均匀
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:8
    8
    最后加入适量的盐翻炒均匀即可关火
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:9
    9
    蒜黄很容易炒熟不要因炒制时间过长而影响口感
  • 肉丝炒蒜黄的做法步骤:10
    10
    成品!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 9:25:36