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诗文
五香茶叶蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
8个
茶叶
5g
花椒
2匙
大料
2颗
桂皮
1块
盐
5g
辅料
香叶
2片
其他 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
1
鸡蛋清洗干净。
2
香料备好。
3
冷水放入鸡蛋,中火煮开。
4
煮沸后再煮5分钟。
5
锅里重新装水,鸡蛋磕上小裂缝,再次放入锅中。
6
加入香料,盐,煮至水开。
7
开后再煮5分钟。
8
关火后盖上盖子焖30分钟。
9
这是泡了1小时的样子,茶叶蛋放冰箱用煮的汤泡着能保存3-5天,越泡花纹越显,味道越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐 学生
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更新时间:2025/3/15 10:29:20