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诗文	蒜薹炒海白虾
释义	食材明细 主料 海白虾 255克 蒜薹 240克 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蒜薹炒海白虾的做法步骤 1 食材：海白虾（已去虾须清洗）、蒜薹（已折段清洗）、姜片。 2 将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。 3 起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 4 接着，下入海白虾，加适量的料酒。 5 翻炒翻炒。 6 然后，合入焯好的蒜薹，加适量的盐。 7 加适量的酱油。 8 加适量的蚝油。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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