食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包的做法步骤
-
1原料图。 -
2高粉与低粉混合过筛。 -
3所有面包材料倒入面包机中。（盐与酵母对角放置） -
4揉至扩展阶段，能拉出手套膜。（揉面程序40分钟，具体根据各家面包机而定） -
5揉好的面团，发酵至2—2.5倍大。 -
6发酵好的面团，不塌陷不反弹为好。 -
7发酵好的面团分成6个剂子，排气，滚圆，中间发酵10分钟。 -
8烤盘上铺上锡纸，刷上一层油防止沾粘。 -
9取一个剂子，擀成椭圆形面片。（不要太薄） -
10从上往下卷成椭圆形坯子。 -
11全部卷好后放入烤盘中最后发酵。 -
12发酵至2倍大。 -
13表面刷上全蛋液。 -
14烤箱180°预热10分钟后，将面包胚放入180°烤制15分钟。（时间、温度具体根据各家烤箱而定） -
15肉松倒入稍大些的盘中，可带上一次性手套，将肉松碾碎。（该步骤也可省略） -
16烤好的面包取出晾至低温不烫手。 -
17从中间划上一刀，两端不要切断，均匀的抹上色拉酱。（面包温度稍凉时操作，高温不易划，而且面包容易塌陷） -
18将涂抹色拉酱的一面放入肉松中裹匀。 -
19抖去浮在表面的肉松即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 素韭菜盒子
- 包菜炒卤大肠
- 红烧带鱼
- 红薯叶浆面条
- 咸肉毛豆豆腐汤
- 焖鹅肉
- 黄杏罐头
- 油炸青林子
- 蚝油莴笋叶——精打细算过日子
- 皮蛋青椒擂茄子
- 紫贝菜小龙虾
- 酸辣萝卜凤爪
- 清炒紫贝菜
- 喼汁排骨
- 生拌莴笋丝
- 菜芯肉沫炒绿豆芽
- 绿豆芽拌鸽胸肉
- 辣炒鸡爪
- 啤酒茭白烧牛肉
- 田螺鸭脚煲
- 快手零难度的焗大虾
- 三明治
- 广式生滚汤 | 猪湿粉肠瘦肉芥菜汤
- 3款低脂果蔬汁
- 香茹炖鸡
- mandarin orange
- mandarin oriental
- mandarin sauce
- mandible vs maxilla
- Mandy Kay
- maneuvering the middle answer key 2015
- maneuvering the middle llc 2015
- man friday
- manganese atomic number
- manganese benefits
- manganese bronze
- manganese dioxide
- mangrove dermatology chico
- mangrove snapper
- mangrove snapper jigs
- 新乐府 古冢狐 戒艳色也（唐·白居易）
- 新乐府 司天台 引古以儆今也（唐·白居易）
- 新乐府四章 其一 留海发（清·丘逢甲）
- 新乐府四章 其三 万牲园（清·丘逢甲）
- 新乐府四章 其二 花赈会（清·丘逢甲）
- 新乐府 城盐州 美圣谟而诮边将也（唐·白居易）
- 新乐府 天可度 恶诈人也（唐·白居易）
- 新乐府 太行路 借夫妇以讽君臣之不终也（唐·白居易）
- 新乐府 官牛 讽执政也（唐·白居易）
- 新乐府 捕蝗 刺长吏也（唐·白居易）
- 新乐府 新丰折臂翁 戒边功也（唐·白居易）
- 新乐府 时世妆 儆戎也（唐·白居易）
- 新乐府 昆明春 思王泽之广被也（唐·白居易）
- 新乐府 李夫人 鉴嬖惑也（唐·白居易）
- 新乐府 杏为梁 刺居处僭也（唐·白居易）
- 中国青年消费研究
- 模拟地球物理图纸扫描技术规程(2022水位气压)
- 西方钢琴艺术的流变与发展
- 缘缘堂新笔(丰子恺插图本)(精)/缘缘堂书系
- 秦文君作品(学生版)/名家作品名师赏析系列
- 红脸儿
- 农业转移人口市民化意愿及其影响因素分析(家庭生命周期视角)/新型城镇化与可持续发展
- 中华文化的价值观念(上下)(精)/赵馥洁文集
- 虫洞书简(7给青少年的52堂人生规划课)
- 毕淑敏作品(学生版)/名家作品名师赏析系列
- 深部松散煤体巷道流变机理研究
- 从实验艺术发展探索实验动画教学研究
- 给孩子的六顶学习帽
- 李嘉图经济学的哲学解读
- 红船(1921-2021)/看电影连环画学党史