食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒茄丁鸡丝的做法步骤
-
11、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟。待用。 -
22、茄子带皮洗净切成丁。放淡盐水里泡，以防变色。 -
33、葱、姜、蒜切末待用。 -
44、炒锅放油加热至7成热，放入葱姜蒜末煸炒。 -
55、随后放入腌好的鸡丝，煸炒至发白。 -
66、放入茄丁继续煸炒，带茄丁变色加入2点酱油至炒熟。 -
77、关火放入适量盐。 -
88、放入适量鸡精调味。 -
99、装盘。
小窍门
一定关火后放入盐和鸡精，焖至入味即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 如何做苦瓜煎蛋
- 清爽萝卜丝汤
- 甜梨橘子糖水
- 椰挞
- 西红柿炒夏瓜
- 酸甜鸡脯
- 粮品五谷·糙米金枪鱼炒饭
- 香煎藕饼
- 红豆卷
- 烤鸡腿
- 凉拌冷面
- 麻辣干煸土豆条
- 素炒油菜
- 奶昔面包
- 蒸广式腊肠
- 玉米面饼
- 白萝卜炒鲜贝
- 淡奶油吐司-------超级柔软
- 蒸野生海鱼
- 虾仁玉米粒
- 炒合菜
- 大白菜烧鸡蛋
- 白菜荷包蛋鸡汤面
- 甜面包（面包机版）
- 素炒三丝
- 什么世什么拔的成语
- 什么世什么敌的成语
- 什么世什么时的成语
- 什么世什么昌的成语
- 什么世什么易的成语
- 什么世什么智的成语
- 什么世什么朽的成语
- 什么世什么材的成语
- 什么世什么桑的成语
- 什么世什么比的成语
- 什么世什么民的成语
- 什么世什么沉的成语
- 什么世什么浊的成语
- 什么世什么浮的成语
- 什么世什么深的成语
- 岳帅寄烈女古意和韵答之（宋·何梦桂）
- 岳帅降笔命作画屏四景诗 寒山拾得（宋·何梦桂）
- 岳庙斋宫与崔伯宪都官王正甫殿丞饮别二君各（宋·强至）
- 岳庙（明末清初·屈大均）
- 岳德器远来见访袖出六年前所赋湖庄诗次韵答（宋·曹彦约）
- 岳忠武庙（明·梁以壮）
- 岳忠武王墓（清·丘迥）
- 岳忠武王墓（清·朱彝尊）
- 岳忠武王祠（明·于谦）
- 岳忠武祠三首（宋·袁甫）
- 岳忠武祠（清·赵俞）
- 岳林古渡（宋·释智愚）
- 岳林寺题兜率内院，为玘石心上人赋（元末明初·张昱）
- 岳武穆墓（清·朱国汉）
- 岳武穆大战朱仙镇歌（近现代·冯骧）
- 水滴的故事+星空的故事(全2册)
- 尼基阿斯和约与西西里远征
- 军犬迪尔克
- 认知和行为的计算建模
- 与民国相遇
- 食品化学与实验
- 特许全球金融科技师系列教材 一级(全6册)
- 公共经济学(微课版)(二维码版)
- 课时作业本 数学 4年级下 苏教版
- 架空输电线路锚杆基础设计规程 DL/T 5544-2018
- 杜威思维训练 我们是如何思考的
- 智慧职场 职业生涯规划工具与方法
- 解析几何
- 砌筑工
- 小水牛的爆笑生活