食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒茄丁鸡丝的做法步骤
-
11、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟。待用。 -
22、茄子带皮洗净切成丁。放淡盐水里泡，以防变色。 -
33、葱、姜、蒜切末待用。 -
44、炒锅放油加热至7成热，放入葱姜蒜末煸炒。 -
55、随后放入腌好的鸡丝，煸炒至发白。 -
66、放入茄丁继续煸炒，带茄丁变色加入2点酱油至炒熟。 -
77、关火放入适量盐。 -
88、放入适量鸡精调味。 -
99、装盘。
小窍门
一定关火后放入盐和鸡精，焖至入味即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 丝瓜炒鸡蛋
- 鱼香肉丝
- 教你排骨新做法，清爽还不上火！！
- 洋葱炒山粉圆子
- 双椒炒千张
- 9个月以上辅食九层塔煎蛋面
- 海鲜菇双椒炒小素鸡
- 盐水花生
- 榨菜肉丝汤
- 炸鱼
- 菊花青桔茶
- 红枣花生豆浆
- 茶饮地摊攻略：夏日里的小甜心“布丁奶茶”
- 火腿肠吐司
- 炒豆芽
- 电饭煲做酸奶超简单巨美味
- 干蘑菇炖鸡汤
- 黄瓜种汤
- 脆皮鸡翅
- 粉丝炒小白菜
- 西红柿炒鸡蛋
- 凉拌面
- 火麻仁咸蛋烧丝瓜
- 鸡蛋胡萝卜饼
- 老干妈炒鱼鱼面
- injured party
- injure your
- injure yourself
- injurious
- injury
- injury time
- injustice
- in juxtaposition
- ink
- inkblot
- ink cartridge
- in keeping with
- inkhorn
- ink in
- in kind
- 寄李状元（宋·邓肃）
- 寄李献吉二首（明·何景明）
- 寄李献吉二首（明·顾璘）
- 寄李献吉（明·陆深）
- 寄李献甫运使（宋·冯山）
- 寄李献甫（宋·梅尧臣）
- 寄李玉洲同年（清·陈浩）
- 寄李环卫惟寅（明·胡应麟）
- 寄李生汉中（清末近现代初·杨圻）
- 寄李生（元·黄溍）
- 寄李用初（明·胡俨）
- 寄李白州都宪（明·陈献章）
- 寄李白（唐·任华）
- 寄李益少监兼送张实游幽州（唐·王建）
- 寄李相公崔侍郎钱舍人（唐·白居易）
- 金鹅/我的第一个世界经典童话馆
- 木偶奇遇记/我的第一个世界经典童话馆
- 三只小猪/我的第一个世界经典童话馆
- 美女与野兽/我的第一个世界经典童话馆
- 精灵与鞋匠/我的第一个世界经典童话馆
- 杰克与魔豆/我的第一个世界经典童话馆
- 小红帽/我的第一个世界经典童话馆
- 皇帝新装/我的第一个世界经典童话馆
- 撒哈拉大沙漠的故事/不一样的地理百科书
- 美国大峡谷的故事/不一样的地理百科书
- 埃及金字塔的故事/不一样的地理百科书
- 好望角的故事/不一样的地理百科书
- 喜马拉雅山的故事/不一样的地理百科书
- 亚马孙雨林的故事/不一样的地理百科书
- 地中海的故事/不一样的地理百科书