食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒茄丁鸡丝的做法步骤
-
11、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟。待用。 -
22、茄子带皮洗净切成丁。放淡盐水里泡，以防变色。 -
33、葱、姜、蒜切末待用。 -
44、炒锅放油加热至7成热，放入葱姜蒜末煸炒。 -
55、随后放入腌好的鸡丝，煸炒至发白。 -
66、放入茄丁继续煸炒，带茄丁变色加入2点酱油至炒熟。 -
77、关火放入适量盐。 -
88、放入适量鸡精调味。 -
99、装盘。
小窍门
一定关火后放入盐和鸡精，焖至入味即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 菠菜汁卷饼
- 甜菜根汁炒饼
- 挂钩面包（图卢兹）
- 彩色肉皮冻
- 肉丝炒茭白
- 跳跳虎杯蛋糕
- 韭菜苔炒培根
- 话梅排骨
- 鸡蛋青豆渣
- 红烧罗非鱼
- 沙拉汁拌鸡丝
- 干煸豆角
- 红烧牛腩
- 葱烧豆腐
- 大酱汤
- 西红柿茄条
- 火腿肠炒洋葱
- 蒸干鲅鱼
- 红烧鸡根翅
- 芹菜炒豆干
- 胡萝卜蝴蝶面
- #快手小炒菜#烤番薯
- 蛋饼卷肠
- 香辣土豆泥
- 麻辣凉面
- taste good
- tasteless
- tastelessly
- tastelessness
- taste like
- taste like
- tastemaker
- taste-maker
- taste of
- taster
- taste-tester
- tastily
- tastiness
- tasting
- -tasting
- 清心镜 道友问予甚家门户（元·马钰）
- 清心镜 道友问修行（元·马钰）
- 清心镜 闻吴解元昆仲身化（元·马钰）
- 清心镜（元·丘处机）
- 清心镜（元·丘处机）
- 清心镜（元·丘处机）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 清心镜（元·马钰）
- 党政领导谈人才(科学人才观在浙江)
- 儿童学习小提琴(3)
- 目击惊奇的天外奇观/我的好奇心
- 揭秘非凡的奇异动物/我的好奇心
- 揭秘另类的科学狂想/我的好奇心
- 身临其境的首都览胜/我的好奇心
- 现代急诊医学
- 急诊医学新进展
- 中国道学女性伦理思想研究
- 现代体育新闻评论学
- 制度与人(当代中国民主政治建构研究)
- 心语实录(教育的真谛)
- 边疆发展中国论坛文集(2010区域民族卷)
- 边疆发展中国论坛文集(2010发展理念卷)
- 日汉比较句对比研究--以雪国及其中译本为例/汉语国际传播与国际汉语教学研究丛书