食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法步骤
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1食材：豆腐、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、丝瓜。 -
2将豆腐拆开包装倒扣在盘中，用刀划开。
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3将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
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4放在案板上切成滚刀块。
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5起锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
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6接着，合入蛤蜊和豆腐，加适量的料酒。
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7加适量的清水。
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8翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。
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9然后，加适量的盐。
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10调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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