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诗文
韭苔炒生蚝
释义
食材明细
主料
蚝肉
几个
韭苔
120g
辅料
食用油
半匙
胡萝卜
些许
调料
食盐
半克
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭苔炒生蚝的做法步骤
1
胡萝卜切丝,冷水下锅焯水。
2
洗净蚝肉。
3
韭苔洗净。
4
切段。
5
胡萝卜煮开锅2分钟。
6
放入蚝肉。
7
轻轻扒拉扒拉,让蚝肉外边凝固。
8
放韭苔烫变色。
9
捞出沥干水分备用。
10
热锅冷油,油热放食盐。
11
放所有食材。
12
大火快速翻炒几十秒即可。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:27:46