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诗文 酱香丝瓜
释义
酱香丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 1条
  • 香肠 1段
  • 15克
辅料
  • 2克
  • 1克
  • 海鲜酱油 15ml
  • 蚝油 10ml
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱香丝瓜的做法步骤

  • 酱香丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切片,香肠切碎备用
  • 酱香丝瓜的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,七成热时放入少许花椒炸香
  • 酱香丝瓜的做法步骤:3
    3
    捞净花椒,放入香肠碎翻炒出油
  • 酱香丝瓜的做法步骤:4
    4
    放入蒜片炒出香味
  • 酱香丝瓜的做法步骤:5
    5
    倒入丝瓜块翻炒均匀
  • 酱香丝瓜的做法步骤:6
    6
    加入海鲜酱油和糖少许翻炒
  • 酱香丝瓜的做法步骤:7
    7
    中小火盖盖焖2分钟,加入蚝油和盐,翻炒均匀
  • 酱香丝瓜的做法步骤:8
    8
    关火装盘即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 9:35:45