食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切片，香肠切碎备用 -
2热锅凉油，七成热时放入少许花椒炸香 -
3捞净花椒，放入香肠碎翻炒出油 -
4放入蒜片炒出香味 -
5倒入丝瓜块翻炒均匀 -
6加入海鲜酱油和糖少许翻炒 -
7中小火盖盖焖2分钟，加入蚝油和盐，翻炒均匀 -
8关火装盘即可
使用的厨具：炒锅
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